Kıymalı Fırın Makarna Tarifi

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi

Makarna Tarifleri

01 Mayıs 2016

ekledi.

Yorum Yaz

157 kez incelendi.

kiymali-firin-makarna-tarifi

Malzemeler
  • 250 Gr Dana Kıyma
  • Yarım Paket Haşlanmış Makarna
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 4 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
Sosu İçin
  • 1 Çay kaşığı Karabiber
  • 1 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • Yarım Litre Süt
  • 1 Çay kaşığı Tuz
  • 2 Yemek kaşığı Un
  • 3 Adet Yumurta
Üzeri İçin
  • 1 Su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Hazırlanışı

Sosu hazırlamak için; Yumurtaları derin bir kaba kırıp üzerine unu ekleyin. Tuz, karabiber ve pulbiberi de serpiştirip çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Sütü ilave edip iyice karıştırın. Bir kenarda bekletin.

Orta boy bir fırın kabının içini 2 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın.

Diğer taraftan, kalan 2 yemek kaşığı sıvıyağı orta boy bir tavaya koyup içine kıyma ve rendelenmiş soğanı ekleyin. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 7-8 dakika kadar kavurun. Tuz ve karabiberi serpiştirip karıştırın ve ocaktan alın.

Haşlanmış makarna ve kıymalı karışımı yumurtalı sos karışımının içine aktarıp malzemeleri tekrar karıştırın ve yağlanmış fırın kabına aktarın.

Üzerine rendelenmiş peyniri serpiştirip 175 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında üzeri altın sarısı olup iyice kızarıncaya kadar, en az 25-30 dakika pişirip çıkarın. Sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.

Not; Arzunuza göre İsterseniz bu makarnaya konserve mantar da ekleyebilirsiniz. Bunun için 8-10 adet konserve mantarı tavla zarı formunda dilimleyip kavrulan kıymanın üzerine ilave edin.

Etiketler:

Yorum Yaz